No Distrito Federal, um projeto dá o exemplo de que é possível montar hortas em pequenos pedaços de terra, que estão cada vez mais difíceis de achar com o crescimento das cidades. A chamada agricultura urbana promove tanto o aprendizado quanto a alimentação saudável dos estudantes.
Em apenas um metro quadrado cabe muitas variedades vegetais. Em uma escola do DF, professores e alunos dividiram esse metro quadrado em 25 células, cada uma com 20 centímetros. Cada célula abriga pelo menos duas alfaces, cinco rúculas e cinco rabanetes.
Além de aliar o conteúdo de disciplinas como ciência e matemática, a ideia é também melhorar a alimentação de famílias de baixa renda da própria comunidade escolar. Uma horta de um metro quadrado pode sustentar uma família inteira por meio de verduras e legumes, suprindo a carência alimentar dessas pessoas.
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