O Agro Nacional apresenta uma fábrica onde é feito o processamento de produtos à base de carne suína. Também vamos conhecer as associações de produtores que vendem diretamente ao consumidor, e um programa da Embrapa para a segurança nas avaliações de análise do solo.
Visitamos uma fábrica de processamento de carne suína onde são feitos derivados, como linguiças e presunto, além de bacon e outros produtos defumados, para mostrar como é o processo desde a chegada da carne até a distribuição. Vamos ainda dar a dica de duas receitas: de porcheta e de joelho de porco.
O Agro Nacional mostra também uma feira onde consumidores podem comprar produtos como frutas, verduras e legumes direto do produtor. Essas feiras são organizadas por meio de associações ou cooperativas, e por não terem intermediários, oferecem preços melhores para quem compra e quem vende.
Trazemos ainda a continuação da nossa conversa com o IBGE sobre os dados do último censo agropecuário do país.
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